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2012年11月9日 星期五

『食記』高雄。鹽埕區小巷弄內之古早味阿綿麻糬

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阿綿麻糬
高雄店位置:高雄市鹽埕區新樂街198-27號
訂購專線:0982-255-796;(07)375-5676
傳真:(07)375-5676
營業時間:11:00~21:00
平均消費:一顆麻糬15元
阿棉麻糬網站:http://www.a-main.com.tw/index.html

老闆阿棉是小時候父親販售麻糬時幫他取的乳名
希望將阿爸級的口味持續用心延續下去,讓品嚐到麻糬的朋友就有家人陪伴的黏踢踢

阿棉麻糬在高雄小有名氣,原本位在左營劉家酸菜白肉鍋內的小攤販售
近期已經默默的搬到鹽埕老街小店面經營,加上鹽埕區當地有眾多20~30年道地老滋味
更替阿棉麻糬加分不少,帶有古早風味的伴手禮、甜品

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鹽埕區巷子內有許多經典美食,像是當地人最愛吃的孫家肉粽
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最好吃的就菜粽,尼力從小吃到大!而且還是坐在巷弄內的牆壁邊吃,更加有古早風味,還有賣碗糕也很阿嬤級口味
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阿棉麻糬就是位於新樂街的小巷弄內(哈囉哈滷味對面巷子)
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光是這條巷子從頭到尾都是美食,不僅有孫家肉粽,還有蚵仔煎、割包、四神湯、肉羹、三郎奶油餐包、沙普羅糕餅小舖等等
短短的一百公尺,灰暗帶有住家環境的巷弄,滿滿的美食等你去挖掘!!
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內行人才知道往巷弄內找美食~~
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原本只有單純販售麻糬,現在還創造了奶酪,改天再吃看看~小小一個45元不便宜說!
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個人很喜歡阿棉麻糬的店面佈置,採用不平整牆面,打上了黃色柔和光線,加上牆面上掛滿許多朋友及客戶給予的打氣留言
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像是時間軸記錄著阿棉麻糬的種種歷程,購買時等待時間,會稍微的看一下,感受一下像太陽般溫暖的留言
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外面前面還會有許多高雄近期活動近況,可以稍微的看一下
以及鹽埕區美食地圖,想要找美食的,絕對不能錯過阿!!!
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阿棉麻糬形象設計都是採用比較復古風位,牛皮紙印上宣傳文宣
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奶酪口味還蠻多的,感覺很新鮮!!下次在來買唷~~這次我想先吃大家都推薦的麻糬
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店面雖然很小,卻很有風味,簡單的擺設
加上牆面上有三幅用手繪方式彩繪出的手工麻糬象徵,讓我很愛!能感受到手工製作熱度溫暖,有傳統古早味
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一踏進店門,服務生就會親切的招待,會給小塊麻糬試吃唷!!
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服務生說沒有要當天吃完,要冰在冷凍,要吃的時候在拿出來退冰
一般好像都是冰冷藏,冷藏好像會把麻糬水份帶走,使得吃到麻糬會太乾不黏

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包裝和還蠻簡單大方的,印有阿棉麻糬logo
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共有四種口味,各買了兩顆,在搭配紅豆、花生各多一顆,10顆150元
包裝也很簡單,而且都是分開包裝,好便利拿取食用
花生麻糬
花生的香氣逼人,咬下去好Q彈的麻糬,咀嚼起來不黏牙齒,花生的香氣不感覺到燥熱
內餡帶有甜度,加上內餡滿滿的濕潤花生,吼~~厚重口味讓人愛!
越咀嚼越香,加上花生很細,不太會卡牙縫
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芝麻麻糬
我個人最愛芝麻麻糬口味,外面雖然看起來整顆黑嚕嚕的,阻擋不了我愛芝麻香氣的動力
外面所果的芝麻粉末比較細微,香氣算很濃郁
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扒開芝麻麻糬,只能說爆漿形容,外皮麻糬只有薄薄的一層,裡面包著滿滿的芝麻餡料
帶有芝麻餡料,吃起來口感帶有沙沙口感,加上有甜度,使得芝麻香氣更加濃郁
吃了一顆也不覺得膩口,阿棉麻糬一顆大小大約有6~7公分大小,比一般傳統麻糬還來得大
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其他口味都是留給家人吃,所以我就沒有全部吃到,下次還會想買的古早味阿棉麻糬及最近推出奶酪嘗鮮
價格以一般來說有點高,還在可以接受的範圍,加上阿棉麻糬有禮盒跟塑膠袋包裝過
送給朋友也比較大方不失禮,帶有店面級的古早風味,讓鹽埕區又多了一項可以品嚐的麻糬甜品

阿綿麻糬
高雄店位置:高雄市鹽埕區新樂街198-27號
訂購專線:0982-255-796;(07)375-5676
傳真:(07)375-5676
營業時間:11:00~21:00
平均消費:一顆麻糬15元
阿棉麻糬網站:http://www.a-main.com.tw/index.html


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