相關連結

2013年4月3日 星期三

『食記』高雄前金-異國料理。漢神百貨周邊之超夯南洋風味印度餅


貓城南洋美食(漢神百貨後面)
位置:高雄市前金區自強三路221號
服務專線:07-2716069
營業時間:平日1400-1830、假日1300-1900(週二公休)

位於漢神百貨後面巷子的『貓城南洋美食』,大概從我學生時期就有了(艸)
漢神巨蛋附近都是餐廳居多,光遠鬆餅坊與貓城南洋美食算是兩家知名的小吃攤
貓城南洋美食位於巷子口,騎樓旁的小攤販,可以在店內使用或者外帶
販售的小吃很簡單,就是印度餅,只有兩種口味可以挑選,煉乳及咖哩口味,每份40元
可以搭配店家獨特的飲品,別具有異國風味




簡單的攤位,生意很好,擁有許多老饕
整體檯面環境都還算蠻乾淨的,唯獨店家直接在馬路旁邊甩印度餅


印度餅(蛋奶素)40元
可以搭配異國風味的錫蘭奶茶一起食用


店家還有養了一隻狗,看到人接近就抱大腿(好害羞)


簡單的騎樓攤販,簡單的幾張桌子,征服了許多高雄人的胃口,下午茶或者嘴饞,就會想來一份


現點現做,老闆就在馬路口的桌子上甩印度餅,稍微的拉幾下就變成很薄的薄餅皮
抹上蛋液,在對摺,直接丟入平底鍋上油炸,算是半煎半炸



錫蘭鮮奶茶(採用林鳳營鮮奶)35元
貓城的飲料本身不會添加冰塊,不擔心太稀沒味道
如果喝重口味茶飲的朋友會覺得茶香味稍嫌淡一點,不過甜度很恰當,不會太黏膩,喝了會有飽足感
錫蘭茶香如果在厚重一點,會更加棒~



之前都是煉乳口味,這次吃鹹口味(咖哩)
服務生先端上了咖哩醬料,帶有湯湯水水壯的紅色咖哩


現煎好的印度餅,外皮好酥脆,一端上來滿滿的蛋香味
煎好後,老闆娘快速的用鏟子將印度餅切割城不規則的片狀


表皮有一點的焦香味,單吃原味我就很喜歡,很簡單的風味,外皮酥脆內軟帶有蛋液香氣
餅皮雖然沒有很太特殊的風味,帶一點餅香,咀嚼後還有一點Q度,不會太油膩






口味稍微有點台灣蛋餅的風味


外皮恰恰,裡面帶有蛋微微的軟Q


接著加上我點的咖哩醬料,滿滿的給它沾下去,讓餅皮吸收滿滿的咖哩醬


咖哩風味與我們一般吃的咖哩飯醬料不太一樣,咖哩香氣蠻獨特的,提昇了餅皮的香氣
不會辣,口味很舒服滿滿的咖哩香,不膩很順口,會忍不住一直吃,好食~


往碗裡一撈,還有一些蔬菜,可以搭配一起吃,完全不會油膩,讓我愛上了咖哩風味
來這裡的老饕,鹹甜各有支持者,兩種風味都還蠻不一樣的!很適合吃下午茶、解嘴饞


餅皮上還會吸付一些咖哩醬的油,讓印度餅帶一點濕潤,濃郁的印度風味整個湧上來

相信許多高雄朋友都吃過『貓城南洋美食』,久久去吃一次還是覺得很喜歡
到漢神百貨逛街累了,不想吃地下街美食,走一小段路就可以吃異國風味的印度餅,也是不賴
或者到『光遠鬆餅坊』買個鬆餅,也是不錯的選擇

貓城南洋美食(漢神百貨後面)

位置:高雄市前金區自強三路221號
服務專線:07-2716069
營業時間:平日1400-1830、假日1300-1900(週二公休)



沒有留言 :

張貼留言